Tips Berwisata Kuliner dari Daniel Patterson
Bumbu Saya mungkin bukan juru masak yang paling terlatih dari sudut pandang teknis, tetapi saya sangat pandai membumbui makanan. Saya tahu ini kedengarannya tidak banyak, tetapi ini adalah dasar dari semua masakan saya. Ketika saya mengatakan bumbu, saya tidak hanya bermaksud menambahkan garam. Bumbu juga berarti mengelola keasaman, yang tidak hanya melawan minyak dan lemak, tetapi juga melawan rasa manis […]